RĂ©gime gratuit pour perdre du ventre.
CUISSES DE GRENOUILLE AU VIN BLANC
6 pers Préparation : 10 min Cuisson : 20 min
RĂ©gime gratuit pour perdre du ventre.
1,2 kg de cuisses de grenouille prêtes à l’emploi .20 cl de vin blanc sec • 15 cl de crème fleurette e 6 échalotes • Huile e Sel Poivre
RĂ©alisation RĂ©gime gratuit pour perdre du ventre.
Faites chauffer un large filet d’huile dans une grande poêle. Faites-y revenir les cuisses de grenouilles avec les échalotes hachées. Mélangez de temps en temps. Comptez 10 à 15 minutes de cuisson.
Pour faire maigrir
Déglacez la poêle avec le vin (cela signifie que vous versez le vin dans la poêle en grattant les sucs avec une spatule en bois). Portez à ébullition et laissez réduire 5 minutes.
Hors du feu, ajoutez la crème fleurette.
DĂ©gustez avec du riz. perdre des bourrelets et aller contre la cellulite
ESCARGOTS AU CHABLIS
Préparation : 1h 30 Cuisson : 2h15
RĂ©gime gratuit pour perdre du ventre.
Douzaine d’escargots décoquillés prêts à être cuisinés .75 cl de Chablis • 250 g de carottes • 2 oignons • 1 bouquet garni 250g de beurre • 2 gousses d’ail • 1 cuillère à soupe de persil ciselé • 1 échalote • Sel • Poivre
RĂ©alisation RĂ©gime gratuit pour perdre du ventre.
Rincez les escargots à l’eau tiède puis égouttez- les. Préparez le court-bouillon: pelez les carottes et les oignons et coupez-les en fine julienne. Faites fondre 50 g beurre dans une casserole, ajoutez les légumes et faites-les revenir doucement pendant 5 minutes.
Ajoutez les escargots et le bouquet garni. Mouillez avec le vin blanc, salez, poivrez et faites cuire à feu moyen pendant 2 heures. Laissez-les tiédir dans le bouillon.
Préparez le beurre d’escargot: pelez l’ail et l’échalote. Mélangez-les avec le reste de beurre. Incorporez le persil ciselé, salez et poivrez. Régime gratuit pour perdre du ventre et contre la cellulite.
Égouttez les escargots et remettez-les dans les coquilles. Beurrez les coquilles et déposez dans un poêlon et nappez d’un verre de bouillon et faites cuire 30 minutes encore à feu doux et à couvert.
