Régime gratuit chrononutrition perdre du poids.
MAQUEREAUX MARINÉS AU VIN BLANC
Préparation : 15 min Cuisson: 25 min
Préparation : 10 min Cuisson : 25 min
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6 poireaux moyens Le jus d’un citron Pour la vinaigrette 6 cuillère à soupe d’huile 3 cuillère à soupe de vinaigre 1 cuillère à soupe de moutarde Sel Poivre
Réalisation Régime gratuit chrononutrition perdre du poids.
Préparez les poireaux en retirant la base et le haut des feuilles. Retirez les premières feuilles et lavez-les bien à l’eau courante. Égouttez-les, maquereaux équeutés et vidés par le poissonnier
.40 cl de vin blanc 10 cl de vinaigre d’alcool 1 carotte1 oignon si bouquet garni Sel Poivre
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Réalisation
Préchauffez le four à 200 oc (th. 6/7). Pelez l’oignon et émincez-le grossièrement. Épluchez la carotte et coupez-la en rondelles. Versez dans une casserole le vin blanc et le vinaigre. Ajoutez la carotte, l’oignon et le bouquet garni. Portez à ébullition, puis baissez le feu et prolongez la cuisson 15 minutes à feu doux. Salez et poivrez. Essuyez les poissons dans du papier absorbant et disposez-les tête bêche, dans un plat allant au four. Versez le contenu de la casserole sur les poissons. Enfournez pour 5 minutes environ. Retirez le plat du four et laissez-le refroidir. Dégustez froid avec des toasts beurrés par exemple.
RADIS AU BEURRE
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Préparation : 5 min Pas de cuisson 1 botte de radis s Beurre Sel Poivre
Réalisation
Nettoyez les radis, équeutez-les et essuyez-les dans un linge humide.
Déposez-les dans une coupelle et présentez-les à table avec le beurre, le sel et le poivre.
Dégustez avec du pain frais ou toasté. Et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
Faites-les cuire dans une grande casserole d’eau salée et citronnée, pendant 25 minutes environ.
Égouttez-les et rafraîchissez-les dans un bol d’eau glacée pour fixer la couleur. Égouttez-les une nouvelle fois. Préparez la vinaigrette. Rectifiez l’assaisonnement des poireaux et servez avec la vinaigrette.
SALADE DE RIZ, THON ET MAÏS
Préparation : 15 min Cuisson : 15 min
500 g de riz 3 tomates 1 petite boîte de thon 1 boîte de maïs 3 œufs 4 brins de basilic ciselé 5 cuillères à soupe d’huile 3 cuillères à soupe de vinaigre 1 cuillère à soupe de moutarde. Sel Poivre
Réalisation Régime gratuit chrononutrition perdre du poids.
Faites cuire les œufs pendant 10 mi. L’eau bouillante salée. Écalez-les et coupez-les en 2. Faites cuire le riz en suivant les instructions imprimées sur le paquet. Égouttez-le et laissez-le refroidir. Coupez les tomates en morceaux. Égouttez les boîtes de thon et de maïs. Dans un saladier, préparez la vinaigrette en mélangeant la moutarde, l’huile et le vinaigre. Ajoutez le reste des ingrédients. Mélangez et rectifiez l’assaisonnement.
SALADE
4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 10 min
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200g de mesctun mélange de salades 6 tomates 1 concombre ‘ 200 g de févettes (en saison) .2 poivrons verts 3 petits oignons. 6 feuilles de basilic 1 gousse d’ait 3 œufs 6 litres d’anchois ‘100g. d’olives noires de Nice Huile d’olive Sel Poivre
Réalisation Régime gratuit chrononutrition perdre du poids.
Préparez des œufs durs (10 minutes de cuisson dans l’eau bouillante). Rafraîchissez-les, écalez-les et coupez-les en quartiers. Régime gratuit chrononutrition perdre du poids.
Coupez les tomates en quartiers. Pelez le concombre à l’aide d’un couteau économe et découpez-le en tranches très fines. Pelez les oignons et coupez-les en rondelles.
Émincez les poivrons en anneaux en n’oubliant pas de les égrainer. Découpez les anchois en lanières, Écossez les févettes.
Dans un plat creux que vous aurez pris soin de frotter à l’ail, déposez le mesclun en lit de verdure, ajoutez les quartiers de tomates, les rondelles de concombre, les rondelles d’oignon, les anneaux de poivron, les filets d’anchois ainsi que les œufs durs. Assaisonnez d’huile d’olive, salez et poivrez avant de déguster.
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