Astuces gratuites pour maigrir.
Aspics d’automne à l’emmenthal
Préparation : 35 min.
Cuisson 5 min.
Pour 4 personnes. Astuces gratuites pour maigrir.
1 sachet de gel,
4 figues fraîches,
1 melon,
12 fines tranches de viande des Grisons,
150 g d’emmenthal grand cru,
10 cl de banyuls,
Quelques pluches de cerfeuil.
Un Menu. Astuces gratuites pour maigrir.
Aspics d’automne à l’emmenthal
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Salade
Raisin
Apprêtez la moitié de la gelée suivant les indications du sachet et, lorsqu’elle est encore chaude, ajoutez le banyuls pour l’aromatiser. Astuces gratuites pour maigrir.
Dans le fond de 4 ramequins en verre, versez 1 cm de gelée tiède, faites prendre au frigidaire.
Épluchez les figues et coupez-les en morceaux.
Coupez le melon, enlevez les graines et enlevez des petites boules de chair. Astuces gratuites pour maigrir.
Lorsque la gelée est prise au fond des ramequins, disposez à l’intérieur, figues, melon et pluches de cerfeuil. Apprêtez le reste de gelée et versez-la tiède sur l’ensemble de façon à garnir les ramequins. Faites prendre au réfrigérateur 1 h.
Astuces gratuites pour maigrir.
Afin de démouler ces aspics, trempez le fond des ramequins plusieurs secondes dans l’eau, décollez les parois avec la lame d’un couteau et démoulez sur chaque assiette.
Découpez les tranches de viande des Grisons en lanières, débitez l’emmenthal en fines lamelles, dressez autour des aspics.
Ornez avec des pluches de cerfeuil et servez aussitĂ´t.
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